Centrum Diagnostyki Molekularnej EXON
10-683 Olsztyn, Trylińskiego 12
10-683OlsztynTrylińskiego 12Warmińsko-mazurskie690623612690 623... 612więcej
Twoja wiadomość została wysłana.
Wystąpił bład podczas wysyłania wiadomości. Spróbuj ponownie później.
Ok
Badania mikrobiologiczne wina z wykorzystaniem technik molekularnych
Usługa w kategorii: Badania
Cena: do uzgodnienia
Niekorzystne mikroorganizmy mogą dostać się do produkowanego trunku z surowcem i nadmiernie namnożyć podczas fermentacji lub leżakowania w piwnicach. Jednym z priorytetów winiarstwa jest minimalizowanie ryzyka zakażeń i zapobieganie ich rozwojowi jak najwcześniej.
Tradycyjne metody detekcji niekorzystnych mikroorganizmów w winie wymagają czasochłonnego namnażania na pożywkach. Coraz częściej jednak do tego celu wykorzystywane są techniki biologii molekularnej (np. real-time PCR). W porównaniu z tradycyjnymi metodami, techniki molekularne są szybsze, bardziej czułe i specyficzne. Stosowanie nowoczesnych metod izolacyjnych oraz identyfikacyjnych znacznie ułatwia wykrywanie „miejsc zapalnych”, przez co mogą one zostać wyeliminowane w początkowej fazie. Umożliwia to uzyskanie wina o odpowiedniej, wysokiej jakości, spełniającego coraz wyższe wymagania normatywne.
Więcej informacji na www.exonlab.pl
Tradycyjne metody detekcji niekorzystnych mikroorganizmów w winie wymagają czasochłonnego namnażania na pożywkach. Coraz częściej jednak do tego celu wykorzystywane są techniki biologii molekularnej (np. real-time PCR). W porównaniu z tradycyjnymi metodami, techniki molekularne są szybsze, bardziej czułe i specyficzne. Stosowanie nowoczesnych metod izolacyjnych oraz identyfikacyjnych znacznie ułatwia wykrywanie „miejsc zapalnych”, przez co mogą one zostać wyeliminowane w początkowej fazie. Umożliwia to uzyskanie wina o odpowiedniej, wysokiej jakości, spełniającego coraz wyższe wymagania normatywne.
Więcej informacji na www.exonlab.pl
Nazwa zdjęcia