Gazowy piec konwekcyjno-parowy Touch Control 11xGN1/1 H224724

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Touch Control 11 x GN 1/1

Profesjonalny gazowy piec konwekcyjno-parowy marki Hendi polecany jest do wszelkiego rodzaju kuchni, barów, restauracji i stołówek. Nadaje się zarówno do pieczenia ciast oraz pieczywa jak i do przyrządzania mięs, ryb i drobiu. Dzięki dotykowemu panelowi sterowania urządzenie jest niezwykle proste w obsłudze.

Piec wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, dzięki czemu jest łatwy w czyszczeniu, odporny na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Piec wyposażony został w podwójne przeszklone drzwi, wentylowane grawitacyjnie. Halogenowe oświetlenie komory (w drzwiach) pozwala na obserwację przyrządzanych potraw. Urządzenie posiada 2 wentylatory z rewersem (3 prędkości pracy do wyboru).

Piec posiada system bezpośredniego wytwarzania pary poprzez natrysk wody na wentylator (10- stopniowy poziom zaparowania).
Elementy grzejne zasilane są gazem zimnym ( w zestawie znajdują się także dysze na propan-butan), panel sterowania, wentylatory oraz oświetlenie wymagają natomiast podłączenia do sieci elektrycznej (230 V).

Piec wyposażony został w dotykowy panel sterowania komunikujący się z użytkownikiem przy pomocy komend w 10 językach (także w języku polskim).
Piec posiada wbudowany port USB, dzięki któremu możliwe jest wgrywanie przepisów i zapisywanie parametrów gotowania dla zachowania HACCP. Urządzenie posiada 40 predefiniowanych programów od producenta oraz możliwość utworzenia 200 przepisów indywidualnych (każdy program gotowania z możliwością ustawienie do 9 kroków).

Piec posiada szereg funkcji dodatkowych
-wstępne podgrzewanie komory
-szybkie schładzanie komory
-opóźniony start (do 23 godz. 59 minut)
-możliwość podłączenia automatycznego systemu myjącego (H224656 dostępnego w naszej ofercie)
-możliwość gotowania w trybie DELTA T (po zakupie sondy H22429)

Komora pieca wyposażona została w demontowalne prowadnice na jedenaście blach GN 1/1 (odległość między prowadnicami 68 mm).

Piec wymaga podłączenia do instalacji gazowej (złącze 3/4”), oraz kanalizacji (złącze Ø 30 mm). Urządzenie posiada podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej.

Specyfikacja urządzenia:
Nazwa: Piec gazowy konwekcyjno-parowy 11 x GN 1/1 Touch Control
Nr katalogowy: H224724
Zasilanie: 230 V
Moc: 700 W
Zasilanie elementów grzejnych: gaz ziemny / propan-butan
Moc gazowa: 18 kW
Temperatura gotowania: 30 - 260 °C
Wymiary urządzenia (DxSxW): 935x978x1389 mm
Waga urządzenia: 152 kg

Paczki wysyłamy firmą kurierską DPD. Każda paczka jest ubezpieczana, a przed wysyłką starannie sprawdzana i pakowana. Wysyłamy towar błyskawicznie: zamówiony do godziny 14 wyślemy tego samego dnia ( za pobraniem). Przy przedpłacie na konto wyślemy towar po zaksięgowaniu wpłaty.

Odbiór osobisty po wcześniejszym kontakcie: ul. Bugajska 37, 42-208 Częstochowa

W ofercie mamy także wiele innych sprzętów.