Piec konw-parowy 6 x GN 2/1 sterowanie elektroniczne 400V Hendi H224762

Piec konwekcyjno-parowy 6 x GN 2/1 ze sterowaniem elektronicznym

Profesjonalny gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy marki Hendi polecany jest do wszelkiego rodzaju kuchni, w restauracjach, barach, stołówkach, szkołach itp. Sterowanie elektroniczne pozwala na ustawienie urządzenia pod potrzeby kuchni. Nadaje się zarówno do pieczenia ciast, pieczywa jak i do przyrządzania mięs, ryb i drobiu.

Piec wykonany został z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, dzięki czemu jest łatwy w czyszczeniu, odporny na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Piec wyposażony został w podwójne przeszklone drzwi z uszczelką. Halogenowe oświetlenie komory pozwala na obserwację przyrządzanych potraw. Urządzenie posiada dwa wentylatory z rewersem.

Piec posiada system bezpośredniego wytwarzania pary poprzez natrysk wody na wentylator. Dzięki funkcji zaparowania możliwe jest przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw.

Piec sterowany jest elektronicznie. Posiada możliwość programowania (99 programów). Urządzenie pozwala na gotowanie potraw w trybie DELTA –T (działa tylko z sondą - w zestawie). Funkcja ta umożliwia utrzymanie stałej różnicy (∆T) pomiędzy temperaturą wewnątrz potrawy (zmierzonej za pomocą sondy) a temperaturą wewnątrz komory pieczenia.

Piec pozwala na ustalenie następujących parametrów:
-czas pieczenia: od 1 min do 4 godz.
-temperatura: w komorze 50°C i 260 °C / ∆T 0°C do 100°C
-poziom zaparowania: 20-100%

Piec posiada szereg funkcji dodatkowych (m.in. możliwość podziału procesu pieczenia na etapy, funkcja redukcji obrotów wentylatora o 1/2 , przycisk zatrzymania wentylatora, przycisk szybkiego schładzania komory, przycisk wstępnego podgrzewania komory i inne).

Komora pieca wyposażona została w demontowalne prowadnice na sześć blach GN 2/1 (odległość między prowadnicami 80 mm).

Piec wymaga podłączenia do ujęcia zmiękczonej wody pitnej (złącze 3/4”,) i kanalizacji (złącze Ø 30 mm). Piec posiada możliwość montażu automatycznego systemu myjącego dostępnego w naszej ofercie.

Specyfikacja urządzenia:
Nazwa: Piec konwekcyjno-parowy 6 x GN 2/1 ze sterowaniem elektronicznym
Nr katalogowy: H224762
Zasilanie: 400 V
Moc: 18,4 kW
Wymiary urządzenia (DxSxW): 995x995x900 mm
Waga urządzenia: 112 kg

Paczki wysyłamy firmą kurierską DPD. Każda paczka jest ubezpieczana, a przed wysyłką starannie sprawdzana i pakowana. Wysyłamy towar błyskawicznie: zamówiony do godziny 14 wyślemy tego samego dnia ( za pobraniem). Przy przedpłacie na konto wyślemy towar po zaksięgowaniu wpłaty.

Odbiór osobisty po wcześniejszym kontakcie: ul. Bugajska 37, 42-208 Częstochowa

W ofercie mamy także wiele innych sprzętów.

Przedstawiona oferta cenowa ma charakter informacyjny, nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego oraz nie stanowi odzwierciedlenia aktualnych stanów magazynowych. Aktualna cena może różnić się od przedstawionej w niniejszym ogłoszeniu.