Miód rzepakowy - waga 1300

Miód rzepakowy – w stanie płynnym kolor słomkowy. Krystalizuje się szybko, w ciągu kilku dni po odbiorze. Po skrystalizowaniu jest biały lub kremowy, o konsystencji drobnoziarnistej, mazistej. W smaku bardzo słodki. Posiada bardzo dużo glukozy - do 45%. Zapach kwitnącego rzepaku, z czasem woń słabnie. Miód o największej ilości glukozy i aminokwasów. Nektar rzepaku jest najbogatszy w aminokwasy, w tym ponad 50% kwasu glutaminowego. Jest miodem łatwo przyswajalnym przez wątrobę. Stosowany jest w miażdżycy, chorobach dróg oddechowych. Wzmacnia mięsień sercowy.

Kremowany- kilka razy na dobę, mechaniczne mieszadło rozbija powstające kryształki cukrów nie dopuszczając do powstawania gruboziarnistej struktury. Podczas takiego procesu znacznie wolniej krystalizuje, a co najważniejsze, otrzymany miód ma konsystencje masła. Kremujemy w temperaturze otoczenia co powoduje, że proces ten nie zmienia właściwości leczniczych, zdrowotnych ani odżywczych miodu.