Vesevo Aglianico 2011 IGT Beneventano Kampania

Kolor jest ciemnoczerwony z fioletowymi refleksami. Wino jest złożone i intensywne, zarówno w nosie, jak i w ustach pokazują się zdecydowane nuty czerwonych owoców, przypraw i wanilii. Taniny są delikatne, ale wyraźnie zaznaczone, a finisz jest czysty i wytrawny. Po zbiorach winogrona są szypułkowane i delikatnie przeciskane w prasie. Maceracja i fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, przez 10-15 dni w temperaturze 26°C. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 8 miesięcy. Do bogatych dań głównych i rozmaitych mięs, w szczególności pieczeni.
http://www.farnesevini.it/det_vino.php?id=11&cc=9&v=1&el=32