FAUX Pas -Gastronomia Molekularna

Jesteśmy firmą, w której odnajdą Państwo najwyższą jakość usług.

Dużą uwagę przykładamy do panujących trędów kulinarnych, jakości, oraz ilości potraw.

Naszym celem jest oddziaływanie na wszystkie zmysły człowieka.

Chcemy zaoferować Państwu kuchnie Polską znanych z naszych rodzimych domów, kuchnię europejską wzbogaconą o własne umiejętności oraz "kuchnie świata".

Wszystkie przygotowywane potrawy są nadzorowane przez Mistrzów Sztuki Kulinarnej, szkolących się min. na recepturach największych szkół francuskich, dziewiętnasto–wiecznych recepturach polskich oraz wieloletniemu doświadczeniu w prestiżowych lokalach gastronomicznych.

Specjalnie wyselokcjonowana obsługa jest podporą naszej firmy, aby w pełni sprostać wymaganiom naszych klientów.

Molekularna Sztuka Kulinarna jest naukową dyscypliną obejmującą naukę o fizycznych i chemicznych procesach, które następują w przygotowywanej potrawie. Bada mechanizmy przy zmianie składników spożywczych i próbuje je wyjaśnić.

Branże:

• Gastronomia / Usługi gastronomiczne / Catering